|
|
Romige Spruitjes Met Gehakt Kaas En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram spruitjes - 350 gram pittig gekruid gehakt - 150 gram belegen geraspte kaas - 300 gram rijst - 2 vleesbouillontabletten - 2 eieren - 1/8 ltr slagroom - peper, zout - paprikapoeder - 1 rode peper - 1 kleine ui
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon en kook deze beetgaar. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak in de bouillontbaletten. Pel en snipper de ui. Maak de peper schoon, verwijder de pitjes en snij deze in kleine stukjes. Kruid het gehakt naar eigen smaak maar wel een beetje pittig. Bak het gehakt in een droge koekenpan rul. Bak de uisnippers en het pepertje even mee met het gebakt.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius/ Roer de spruitjes en het gehakt door elkaar. Maak op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Voeg hieraan ook de helft van de geraspte kaas toe. Doe het spruitjesgehaktmengsel onderin de ovenschaal. Verdeel de rijst hierover. Klop de eieren los met de room. Maak op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Giet dit over de rijst. Bestrooi alles met de geraspte kaas. Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak deze plm. 30 minuten tot de schotel een goudbruine kleur heeft gekregen.
|
|
|